La differenza in cucina la fanno innanzitutto i prodotti freschi e di qualità. Poi, c’è tutto il resto, a partire dalla capacità di utilizzare gli alimenti, accostando con maestria odori e sapori.
In una preparazione a puntino non mancano mai le spezie, che con un tocco aromatico rendono il piatto unico. Le erbe si possono anche essiccare, ma cosa c’è di meglio dell’aggiunta di menta, prezzemolo o basilico appena raccolto?
La designer Seoyeonjin Choi ha progettato la soluzione ideale per chi non intende rinunciare alla freschezza in cucina…
L’invenzione si chiama Verdure ed è un sistema per coltivare erbe aromatiche direttamente in cucina. L’idea non deve spaventare chi non ha il pollice verde, perché il meccanismo è tutto automatizzato: una spugna accoglie i semi, una luce alogena a batteria aiuta la crescita, ed una copertura trasparente protegge la pianta dal vapore della cottura. Un indicatore di livello sul fronte avverte, inoltre, quando è necessario aggiungere dell’acqua.
La piantina cresce a testa in giù, ed è sempre a disposizione dello chef: all’occorrenza si apre lo sportellino trasparente e si tagliano le foglie necessarie, che finiscono direttamente nella ciotola sottostante pronte per l’uso!
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